科普时报讯（记者吴桐）《自然》近日发表的一篇论文描述了限制热量而非生酮饮食用以抑制胰腺癌小鼠模型肿瘤生长的独特机制。这项最新研究显示，限制热量能通过改变肿瘤的血脂水平达到抑制肿瘤生长的目的。

    热量限制和生酮饮食一类的低血糖指数饮食，能让血糖水平和胰岛素水平的峰值控制在最低。

    论文作者和同事发现只有热量限制会抑制肿瘤生长，还会降低癌症用来适应低血脂环境的一种酶的活性，这会打破不饱和脂肪和饱和脂肪的平衡。虽然生酮饮食也会破坏这种酶的活性，但生酮饮食会使血脂增多，从而将不饱和脂肪与饱和脂肪的比例维持在对肿瘤生长有利的水平。

    除了小鼠实验外，论文作者分析了1165名胰腺癌患者的饮食模式与生存时间之间的关系，发现脂肪含量高、碳水化合物含量低的饮食与生存时间更长有关。但作者也指出，低血糖指数饮食并不适合所有癌症患者，这种饮食有时很难坚持和耐受，体重下降也可能限制治疗方案的选择。

来源：科普时报